Il Tartufo

Oggi ho deciso di parlare del tartufo perché le nostre zone sono ricche di questo prezioso fungo.

Il Tartufo viene considerato da molti il diamante della tavola per il suo sapore e profumo unici, questo fungo ipogeo vive sottoterra nutrendosi delle sostanze che trova sulle radici di alcune specie di alberi, ogni specie conferisce al tartufo una caratteristica diversa, per esempio quelli vicino alle querce sono i migliori.

Durante questo mese, e fino a metà novembre, si svolgeranno diverse attività dove poterlo ammirare e degustare.

Già da questo weekend, per tre domeniche consecutive, nella città di Pergola si darà inizio alla fiera del tartufo, per poi arrivare a fine mese  alla famosa fiera nazionale del tartufo bianco nella città di Acqualgna.

Pensate ad organizzarvi un weekend alla scoperta di grandi sapori e luoghi da scoprire, noi saremo lieti di ospitarvi nella nostra maison e vi guideremo alla ricerca dei migliori ristoranti della zona dove poter degustare il sapore di questo magnifico fungo.

Malatesta Maison de Charme in collaborazione con:

Fiera nazionale del Tartufo-Acqualagna

Ristorante Osteria La Gioconda

Ristorante Antico Furlo

Risorante La Ginesta

Grazie a loro, i nostri cani, riusciamo a trovare questo tesoro delizioso <3